Batir la tristeza del desayuno aburrido

Una guía para el tazón de desayuno perfecto

Desayuno en un tazón: este es un clásico clásico de la mañana entre semana, pero no siempre tiene que consistir en círculos dulces multicolores salpicados con leche descremada. Estamos hablando de un comienzo del día lleno de sabor, nutrientes, apetito y calmante para el alma. Los desayunos ricos en nutrientes pueden tener beneficios para la salud a corto y largo plazo. Las investigaciones muestran que consumir la mitad de las calorías del día para el desayuno, seguido de desayunos y cenas más pequeñas, puede ayudar a reducir el hambre y perder peso.http://www.rd.com/health/wellness/eating-habits-live-to-100/

Nos centraremos en tazones de desayuno fáciles, nutritivos y nutritivos elaborados con ingredientes comunes que puede encontrar en la mayoría de las tiendas y mercados. ¿El resultado final? Tazones de desayuno tan deliciosos que estarás listo para salir volando de la cama cuando suene la alarma.

Bloques de construcción de tazón de desayuno

Los tazones de desayuno calientes o fríos son versátiles. Pueden prepararse a granel con anticipación, prepararse el mismo día o prepararse con las sobras de la noche anterior. Pueden ser a base de granos, sin gluten o incluso sin granos. Pueden ser veganos o vegetarianos, o acompañados de carne o huevos. Apile frutas, verduras, nueces, semillas, condimentos y / o salsas. Disfrute el suyo dulce, salado, picante o en cualquier combinación de perfiles de sabor.

La versatilidad es clave para mejorar la nutrición del tazón del desayuno, dice Dan Buettner, autor de La solución Blue Zones: come y vive como las personas más saludables del mundo.https://amzn.com/B00MZW8USU Un tazón de desayuno sólido contiene una combinación de carbohidratos complejos, proteínas y grasas (preferiblemente de origen vegetal, según Buettner). Esto puede incluir frijoles, huevos, cereales integrales, etc.http://www.chewfo.com/diets/the-blue-zones-solution-by-dan-buettner-food-list-what-to-eat-and-foods-to-avoid/

Si le ayuda trabajar con una fórmula básica, intente esto:http://www.stack.com/a/nutricious-breakfast-formula

G + F + P (cereales integrales + frutas + proteínas)

Vamos a desglosar algunas de las diferentes opciones de tazones de desayuno saludables. Obtendrá ideas para diferentes combinaciones de ingredientes y condimentos, y puede usar algunas de estas sencillas recetas para comenzar el día. ¡Experimente con lo que le funcione y disfrute de sus nuevos tazones de desayuno!

Preparar tazones de almuerzo

Caliente o frío

Si bien muchas personas piensan en cereales y leche o en un tazón de avena abrasadora, los tazones de desayuno también pueden estar a temperatura ambiente. Puede elegir la temperatura de su tazón según la temporada (como un tazón de yogur fresco en el verano y un tazón de quinua caliente en el invierno). Independientemente de la temperatura, su tazón de desayuno puede contener una base líquida, como yogur, leche de vaca, leche de soja o leche de nueces. Un tazón salado puede contener cereales o frijoles cocidos en agua o caldo. (Si cocina sus ingredientes en caldo, también está trabajando con más nutrientes que si los cocina en agua).

Dulce, salado, picante

Un buen plato de desayuno no solo es nutritivo, también es delicioso. El buen sabor depende del condimento. Hágalo dulce, salado, picante o mezcle y combine a su gusto.http://www.epicurious.com/expert-advice/ultimate-grain-bowl-recipe-article

Azúcar

  • Mi querido
  • Jarabe de agave
  • jarabe de arce
  • Frutas frescas / secas

Sabroso

  • Hierbas
  • Cúrcuma
  • Quesos picantes (como feta y pecorino romano)
  • Guacamole
  • hummus
  • Salsa de soja

especia

  • Pimientos serranos frescos picados
  • Sriracha
  • salsa
  • Salsa picante

Recetas saladas para el desayuno

A base de cereales, sin gluten o sin cereales

Dependiendo de su dieta y preferencias, puede basar su tazón de desayuno en cereales integrales y fideos o puede disfrutar de un tazón de desayuno sin gluten o sin cereales.http://www.epicurious.com/expert-advice/ultimate-grain-bowl-recipe-article

A base de cereales

  • Cebada
  • Grano de trigo
  • Farro
  • Bulgur
  • Tallarines de trigo

Sin gluten

  • quinua
  • Arroz integral
  • Alforfón (cereales, gachas o fideos)
  • Harina de avena
  • Avena cortada en acero
  • Mijo
  • polenta
  • Fideos de arroz

Sin cereales

  • Patatas dulces
  • Nueces
  • Arroz de coliflor
  • Tallarines de verduras en espiral

Hortalizas, frutas y semillas

También querrá apilar su elección de verduras, frutas y semillas. El cielo es el límite, pero aquí hay algunas ideas para comenzar:http://www.chewfo.com/diets/the-blue-zones-solution-by-dan-buettner-food-list-what-to-eat-and-foods-to-avoid/

Verduras

  • Vegetales cocidos
  • Abogado
  • Brotes de soja
  • coliflor
  • Pepino
  • Aplastar
  • Hongos
  • Verdes marinos

Fruta

  • Bayas
  • plátano
  • Manzana
  • Fruto seco
  • Mango
  • Pera
  • Piña

Semillas

  • Lino
  • Chía
  • Girasol
  • Calabaza

Recetas de tazón de desayuno dulce

Proteína

La proteína es uno de los componentes clave de una comida abundante. Ayuda a su cuerpo a reparar el daño tisular y a desarrollar músculo.http://www.stack.com/a/nutricious-breakfast-formula Haga un esfuerzo consciente para incluir cualquiera de estas fuentes de proteína vegetal o animal en su desayuno.http://www.onegreenplanet.org/natural-health/vegan-sources-of-protein/

  • Huevos
  • tofu
  • Nueces enteras o mantequillas de nueces
  • Tempeh
  • pollo
  • Tocino
  • edamame
  • Pescados o crustáceos
  • Lentejas
  • Frijoles negros
  • Levadura nutricional
  • Garbanzos

No importa cómo lo mezcle en su cocina, los tazones de desayuno pueden ser perfectos para mantener su mañana con una nota alta. ¡Experimenta y diviértete!