Seis sorprendentes razones por las que debería tomar colágeno a diario

Además de una receta de caldo de huesos

Muchas personas conocen el colágeno como un inyectable para las arrugas o como un componente costoso de sus productos para el cuidado de la piel. Lo que mucha gente no sabe es que el colágeno es el elemento vital de todo el cuerpo. Su cuerpo contiene un 30% de proteínas y de ese 30% el 90% es colágeno.https://draxe.com/what-is-collagen/ El colágeno es un aminoácido de cadena corta que comprende principalmente glicina y prolina. Derivada de la palabra griega “kola”, que significa “pegamento”, esta sustancia pegajosa constituye una gran parte no solo del cabello, piel y uñas, sino también de músculos, tendones, ligamentos y huesos. Una proteína dura, insoluble y fibrosa, el colágeno es lo que le da a estas partes del cuerpo su fuerza y ​​estructura.http://www.medicalnewstoday.com/articles/262881.php
Hay 16 tipos de colágeno, pero los tipos I, II y III constituyen el 90%.

Por lo general, podemos producir colágeno nosotros mismos, pero hay varios factores que pueden afectar la producción de esta proteína esencial. Por ejemplo, el aumento de azúcar, el estrés, la luz solar, el tabaquismo y las enfermedades autoinmunes ralentizan la producción de colágeno. Además, el proceso normal de envejecimiento, incluidos los cambios hormonales como la menopausia, pueden afectar directamente la capacidad del cuerpo para producir colágeno. Los fibroblastos (células que forman el colágeno) se vuelven menos activos, más gruesos y más fáciles de romper con la edad, por lo que el porcentaje de colágeno en el cuerpo no solo comienza a disminuir, sino que también se desploma. Los estudios muestran que la producción de colágeno comienza a disminuir alrededor de los 25 a 30 años y luego disminuye en un 1% por año a partir de entonces.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16308135
Combine esta gota natural con los factores externos que afectan la producción de colágeno en nuestro cuerpo, y es una receta para el desastre.

Otro factor que contribuye a la reducción de colágeno en nuestra alimentación: la nutrición. Nuestros antepasados ​​se adhirieron a una filosofía de nutrición “animal integral”. Se consumieron más tendones, cartílagos e incluso huesos. Estas partes del animal, por supuesto, estaban cargadas de colágeno. Ahora quiero que se imaginen una pechuga de pollo deshuesada desnuda sentada en su carrito de compras. ¿Ves el problema? No consumimos tanto colágeno como antes. Es un problema.

¿Qué partes de nuestro cuerpo dependen del colágeno?

  • Músculos
  • Ligamentos
  • Piel
  • HUESO
  • Vasos sanguíneos
  • Tubo digestivo
  • Córneas
  • Corazón
  • Vesícula biliar
  • Pelo
  • Uñas

Beneficios del colágeno en el cuerpo: seis razones por las que debe tomar colágeno a diario

Debido a que sabemos que este componente clave de la estructura humana disminuye con el tiempo, tiene sentido que debamos complementarlo regularmente para apoyar la función óptima continua de los muchos procesos corporales controlados por el colágeno. Antes de llegar a eso, hay una cosa que primero debemos considerar. Mucha gente confunde el colágeno con la gelatina. Dejemos las cosas claras sobre la diferencia entre los dos. El colágeno, como aprendió anteriormente, es un aminoácido de cadena corta que es insoluble y se encuentra en muchas partes del cuerpo humano. Sabemos que el colágeno se encuentra en los tendones, ligamentos y huesos de los animales. También sabemos que no muchas personas lo comen en la actualidad. Cuando horneas estas piezas, se libera gelatina. Puede pensar en la gelatina como colágeno cocido, calentado o descompuesto.http://paleoleap.com/all-about-gelatin-and-collagen/
Considere el caldo de huesos. El caldo de huesos es el mejor ejemplo de la transformación del colágeno en gelatina. El colágeno y la gelatina son esencialmente el mismo producto con la misma composición de aminoácidos y funcionan en el cuerpo de la misma manera.

Receta de caldo de huesos: seis razones por las que debe tomar colágeno a diario

Es necesario discutir una última cosa. Al comienzo de este artículo, les señalé que muchas personas conocen el colágeno como terapia superficial de la piel. Muchas líneas de cuidado de la piel de alta gama consideran que el colágeno es un componente clave. A menudo, también dicen que su colágeno es de origen vegetal. Déjame aclarar algo. No existe el colágeno de origen vegetal. Las plantas no contienen colágeno. En segundo lugar, la aplicación de colágeno a la superficie de la piel no tiene ningún efecto. Las proteínas son demasiado grandes para cruzar la barrera cutánea. Es importante saber que la única forma de que el colágeno mejore el aspecto de tu piel es tomándolo internamente como alimento o como suplemento.

El colágeno tiene varios beneficios inesperados más allá de la piel.

Los seis sorprendentes beneficios del colágeno

  1. Ayuda en la recuperación muscular y la prevención de lesiones en deportistas.: La cantidad adecuada de colágeno en el cuerpo puede crear una gran elasticidad en los tendones y ligamentos y puede ayudar a metabolizar los músculos y recuperarse de manera más eficiente después de los entrenamientos.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18416885
  2. Libera grasa de las paredes arteriales: Necesitamos arterias sanas, limpias y limpias para prevenir enfermedades cardíacas. El colágeno ayuda a realizar esta tarea.
  3. Ayuda a construir hebras de ADN: El envejecimiento es simplemente la replicación de nuestro ADN que se ralentiza con el tiempo. Si el colágeno puede contribuir de alguna manera a este proceso, significa que el tiempo puede ralentizarse un poco, no solo por fuera sino también por dentro.
  4. Aumenta la producción de energía en las células.: La fatiga, la enfermedad y la disfunción corporal pueden ocurrir cuando nuestras células no están funcionando a su potencial óptimo. El colágeno les da a estas células un pequeño impulso de energía.
  5. Ayuda a curar el tracto digestivo y reparar el intestino permeable.: Muchos dicen que la vida y la salud comienzan con el revestimiento intestinal. Si el revestimiento intestinal no absorbe los alimentos adecuadamente, esto nos abre una gran cantidad de problemas. El colágeno ayuda a reconstruir, calmar y curar los intestinos enojados. Puede que sea más valioso de lo que imagina.
  6. Ayuda a reducir la osteopenia.: La osteoporosis es uno de los principales problemas de salud de las mujeres que envejecen. Los estudios sugieren que agregar colágeno a la dieta puede retardar el ciclo de pérdida ósea, lo que significa que las mujeres pueden mantenerse más activas y no temer las fracturas causadas por problemas de densidad.

Ahora que estás convencido de los beneficios del colágeno, ¿cómo lo integras en tu dieta? Obviamente, comer piel, tendones y huesos pequeños de carnes en su dieta es una opción. Beber caldo de huesos, sin embargo, podría resultar más apetecible para la mayoría. El caldo de huesos es fácil de preparar en casa y tiene un alto contenido de proteínas y nutrientes. También puede agregar un suplemento de colágeno a su café o batido. Es importante tener en cuenta que su cuerpo absorbe colágeno mucho más fácilmente en presencia de vitamina C, por lo que si agrega colágeno a un batido, asegúrese de agregar frutas u otros alimentos que contengan vitamina C. ¡También puedo usar gelatina para hacer caramelos gomosos, que es una de mis formas favoritas de introducir colágeno en el cuerpo!

Gelatina de limón y frambuesa: seis razones por las que debe tomar colágeno a diario

El colágeno no se trata solo de cabello, piel y uñas. Todo nuestro sistema conectivo, desde el intestino hasta los huesos, depende del colágeno para una función óptima. Es fundamental que obtengamos colágeno de calidad de nuestra dieta a diario. Entonces, ya sea que decida adoptar la nutrición animal integral, tomar su taza favorita de caldo de huesos o atiborrarse de deliciosos dulces gomosos, asegúrese de incorporar colágeno en su perfil nutricional.