Pizza de masa rellena:

Dos snacks en uno

Cuando se trata de comida reconfortante, no puedes equivocarte con la pizza. Este favorito de culto tiene un lugar especial en los corazones (y estómagos) de muchos. De hecho, su base de clientes es tan fiel que puedes encontrar camisetas, joyas y calcetines con diseños de pizza. Y gracias a su popularidad, es fácil encontrar un trozo de queso cuando hay ganas de comer. ¿Qué es lo único mejor que un delicioso pastel? Uno con uno relleno corteza. Mmm

Si bien no hay nada de malo con una corteza normal, hay algo especial en el género de peluche. En general, la pizza es versátil para empezar. Puede personalizarse con sus ingredientes y ingredientes favoritos. Rellenar la corteza es una excelente manera de llevarla a un nivel superior, aportando aún más sabor y dulces. También allana el camino para algunos ingredientes y combinaciones de relleno increíbles. Esto es suficiente para desmayar a cualquier gourmet.

Como ocurre con la mayoría de los platos, hacer tu propia pizza te da mucho espacio para personalizaciones. Aquí es donde entra la pizza de masa rellena casera. Si bien una versión casera puede parecer intimidante, es sorprendentemente fácil de hacer. Tampoco está lejos de hacer una pizza normal. Todo lo que se necesita son algunos pasos adicionales y un poco de creatividad. Para comenzar, consulte esta guía para hacer su propia pizza de masa rellena. Prepárate: tus papilas gustativas estarán de enhorabuena.

Cómo hacer una base de pizza básica

Para una opción sin complicaciones, use masa de pizza prefabricada para hacer una base rellena básica. Es infalible y fácil. Simplemente siga las instrucciones a continuación para rellenar los bordes. Si eres del tipo aventurero, crear el tuyo propio es bastante sencillo, lo prometemos. Aquí está el desglose.

Receta de masa de pizza: pizza de masa rellena

Receta de masa de pizza

Precaliente su horno a 450 ° F. En un tazón grande, combine un sobre (0.25 onzas) de levadura seca activa con 1 cucharadita de azúcar blanca en ¾ de taza de agua tibia. Deje reposar 10 minutos hasta que se vuelva opaco y cremoso. Luego agregue 2 tazas de harina para todo uso o harina de pan, ¾ de cucharadita de sal y 3 cucharadas de aceite de oliva. Revuelva hasta que tenga una consistencia suave. Deje reposar 5 minutos. Con las manos enharinadas, moldea y da golpecitos a la masa en forma redonda y plana. Coloque sobre una piedra o molde para pizza ligeramente engrasado.

Ahora aquí está la parte divertida. Para hacer una corteza rellena, agregue aderezos alrededor del perímetro. Puede usar cualquier cosa, desde queso hasta una deliciosa mezcla de ingredientes. Asegúrese de que haya un espacio entre la mezcla y el borde exterior de la corteza. Dobla el borde de la masa para cubrir completamente el relleno.

Una vez que se agregan la salsa y los aderezos, la pizza está lista para hornear. Coloque en el horno de 15 a 20 minutos o hasta que la corteza esté dorada.

Adaptado de Epicurious.com y Todas las recetas.

Cómo rellenar una masa de pizza - pizza de masa rellena

Ideas para rellenos de corteza rellena

Si bien no puede equivocarse con un relleno de queso, no se limite. Súbete a un nivel superior con uno de estos aderezos dignos de babear. Mezclar los ingredientes y agregarlos al borde de la masa de pizza. La parte difícil será decidir cuál probar primero.

Queso con hierbas

Mezcle especias, hierbas y una variedad de cubos de queso como Monterey, cheddar y pepperjack.

Salsa de espinacas

Combine ½ paquete de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas), 1 taza de crema agria, ¼ de taza de parmesano rallado, ajo en polvo, sal y pimienta.

Salsa Con Queso

Combine 6 onzas de salsa picada y 8 onzas de queso cheddar rallado en una cacerola y caliente a fuego medio hasta que el queso se derrita por completo.

Sopa francesa de cebolla”

Cortar 1 cebolla pequeña y dorar en mantequilla. Mezclar con 1 cucharadita de salsa Worcestershire y una pizca de sal y pimienta.

Coberturas de masa de pizza rellenas - Pizza de masa rellena

Ideas de combinación de corteza y guarnición

La corteza rellena es solo la mitad de la diversión. Dale aún más sabor a tu pizza casera agregando un aderezo gratis. ¿Necesitas inspiración? Cada una de estas combinaciones inteligentes tiene el potencial de una explosión de sabor seria.

Delicia de hierbas

  • Relleno de la corteza: queso de hierbas
  • Adorne: salsa de tomate o pesto, rúcula, hierbas frescas, mozzarella en rodajas, parmesano rallado y un chorrito de aceite de oliva y vinagre balsámico.

Aperitivo americano

  • Relleno de corteza: salsa de espinacas
  • Aderezo: salsa BBQ, trozos de pollo BBQ deshuesado, gorgonzola, cebolla morada

mexicano

  • Relleno de corteza: Salsa con queso
  • Adorne: salsa de tomate, carne de taco, tomates, queso cheddar, aguacate

cebolla francés

  • Relleno de la corteza: salsa de cebolla francesa
  • Aderezo: salsa de tomate, mozzarella, rosbif en rodajas finas (opcional) o patatas, champiñones

Pollo Buffalo

  • Relleno de corteza: trozos de queso azul
  • Relleno: salsa de tomate, pollo búfalo deshuesado, queso mozzarella

hawaiano

  • Relleno de corteza: trozos de jamón
  • Adorne: salsa de tomate, trozos de piña, higos, gorgonzola

griego

  • Relleno de corteza: Feta y aceitunas
  • Adorne: Pesto o hummus, cebollas caramelizadas, champiñones, espinacas

italiano

  • Relleno de corteza: prosciutto
  • Adorne: salsa de tomate, rúcula, rodajas de pera, mozzarella

Coberturas de pizza de masa rellena - Pizza de masa rellena

Como siempre, siéntase libre de ajustar estas ideas según sus preferencias, alergias y restricciones dietéticas. No tengas miedo de experimentar también. Juega con tus ingredientes favoritos para preparar un delicioso pastel para ti. Para obtener los mejores resultados, cocine toda la carne antes de agregarla a la pizza para que no tenga que preocuparse por ajustar los tiempos de cocción.

Ahora que está armado con este conocimiento delicioso, está listo para hacer una pizza de masa rellena. Antes de que te des cuenta, vas a comer una rebanada sabrosa (o tres). ¡Objetivo!