Mejora tus comidas en microondas

Trucos saludables para comidas preparadas

No has terminado la universidad, pero aún disfrutas del sabor y la conveniencia de tus básicos universitarios favoritos. Trabajar muchas horas en su primer trabajo “real” puede parecer una noche de insomnio acumulada para la mitad del período, lo que ahorra tiempo para las comidas preparadas. También es fácil de alcanzar cuando no está seguro de qué preparar para la cena y no ha dominado el arte de la olla de cocción lenta. Además, repostar las comidas en el microondas o simplemente agregar agua es mucho más barato que la comida para llevar porque, seamos sinceros, los salarios de nivel de entrada generalmente no vienen con ingresos. disponible alto.

Pero aunque tu nuevo yo adulto todavía se apoya en los hábitos universitarios, probablemente te hayas dado cuenta de que no puedes salirte con la tuya ingiriendo grandes cantidades de comida chatarra para siempre. Afortunadamente, es fácil hacer cambios en sus comidas empaquetadas favoritas para hacerlas más sabrosas, saludables y que llenen más. Pruebe estos consejos saludables para adaptar la comida de su dormitorio favorita al mundo de los adultos.

Ramen

Por sí solo, un paquete de fideos ramen tiene una tonelada de sodio y un bajo valor nutricional. En su lugar, simplemente vierta la mitad del paquete de condimentos o sáltelo por completo. Puede condimentar sus fideos con las especias y salsas que ya tenga a mano, como sal, pimienta roja o negra y salsa de soja. Si su guardarropa está bien surtido, pruebe con comino, cúrcuma o curry en polvo. Mantenga un montón de cebollas verdes en su refrigerador; son económicas y es fácil picar uno o dos tallos para darle más sabor. ¡Incluso puede plantarlos en el alféizar de su ventana para que su suministro siga creciendo!

Condimento sin sal

Luego agregue sus proteínas y vegetales favoritos para obtener una porción de vitaminas. Antes de decidir que esto es demasiado trabajo, recuerde que puede comprar carnes premolidas y proteína vegetariana. También hay opciones congeladas, como camarones, por lo que no tiene que preocuparse por gastar todo su suministro en la misma semana. Si compra proteína previamente picada, simplemente échela en una cacerola con un poco de aceite de oliva y saltee hasta que esté cocida. Por supuesto, la proteína congelada deberá descongelarse en su refrigerador mientras está en el trabajo. Agregue las mismas especias y salsas a sus proteínas que usó en los fideos. Un huevo revuelto también es una gran adición, o funciona muy bien por sí solo como fuente de proteína.

Puede detenerse allí, o también puede agregar una verdura o dos. Al igual que las carnes premolidas, la mayoría de las tiendas venden mezclas de verduras salteadas frescas y congeladas. Si es demasiado caro, toma una zanahoria y rallala sobre tu plato de ramen. Si quieres tener alguna fantasía, prueba Bok choy. Los guisantes congelados también son una adición fácil y económica. Solo asegúrese de descongelar las verduras congeladas en un colador con agua corriente caliente durante unos minutos. De lo contrario, su sartén puede ponerse aguada.

No importa qué proteínas y verduras elijas, ahora tienes un ramen delicioso y nutritivo. Para otro truco de ramen, prueba diferentes marcas de fideos, especialmente los que son un poco más caros que el tipo de bolsa de 25 centavos que usaste en la escuela. Cuando estudié en el extranjero en Francia, me gustó especialmente una marca de ramen de pato.

Fideos con pimientos verdes y pollo

Macarrones con queso

Estas icónicas pastas amarillas son la comida favorita de los niños de 1 a 100 años. Al igual que el ramen, el macarrones con queso es un alimento reconfortante perfecto por sí solo, pero también tiene un alto contenido de sodio y prácticamente no tiene ningún beneficio nutricional. Sin embargo, Kraft, que fabrica la marca más famosa de macarrones con queso, es elimina colorantes artificiales de su receta. Es un paso en la dirección correcta; aquí hay algunos más que puede realizar por su cuenta.

Agregue solo la mitad del queso en polvo provisto y toda la leche requerida por la caja. Si no está cuidando su consumo de grasas, pruebe la leche entera para obtener una consistencia más cremosa. También puede agregar queso cheddar rallado real en lugar o además del polvo. Se derretirá al contacto y le dará a tu mac un sabor más rico, sin mencionar una combinación saludable de
calcio, proteínas y vitamina B12, entre otras vitaminas.

Si picas tu macarrón con queso de verdad, ya te has dado proteínas y vitaminas. Todo lo que agregue solo aumentará la preparación nutricional o le dará variedad si come macarrones con queso más de una vez a la semana. Pruebe su mac con pollo molido para la versión de los pobres del linguini fettuccine. Los vegetarianos pueden agregar tiras de “pollo” de soya.

Para darle un toque vegetariano a otro plato de pasta popular, agregue guisantes, floretes de brócoli, zanahorias o cualquier verdura que desee. Voila, ahora tienes macarrones con queso primavera.

Macarrones con queso

Platos de arroz

Si está buscando un plato de arroz prefabricado que solo requiera agua caliente o un microondas, hay incluso más opciones que las disponibles para el ramen. Pero al igual que con ramen y macs, corre el riesgo de consumir cantidades poco saludables de sal, azúcar y conservantes. Nuevamente, omita el paquete de sabor o use solo la mitad y agregue sus propias proteínas y verduras. También puede preparar fácilmente su propio arroz en casa con una olla arrocera.

Primero, decida qué tipo de arroz quiere comer. El arroz blanco se cocina más rápido en casa y es el tipo de arroz predominante que encontrará en cajas y tazones prefabricados, pero el arroz integral es un grano integral, lo que significa que lo mantendrá lleno por más tiempo. y no enviará un batido de azúcar a través de su sistema. Si está haciendo su arroz en casa, pruebe el arroz integral. Es tan fácil de cocinar y solo toma un poco más de tiempo.

Guía para cocinar arroz

Evita condimentar y usa las especias que ya tienes en casa. Incluso una pizca de sal y pimienta servirá, y agregará mucho menos sodio que la cantidad de condimento prefabricado. También puede leer los ingredientes y recrear el condimento por su cuenta sin los conservantes ni la gran dosis de sal.

El arroz complementa todo tipo de proteínas, incluida la carne de res, pollo, cerdo, mariscos, tofu y otras alternativas vegetarianas. Mientras cocina la proteína de su elección, agregue salsa de soja o cualquier adobo adecuado que tenga a mano.

Si no tiene carne a mano, otra forma rápida de agregar proteínas es cubrir el arroz con un huevo frito. Me gusta mantener la yema líquida para poder mezclarla con mi arroz.

Algunos platos de arroz vienen con verduras, pero puedes agregar fácilmente lo que tengas en el congelador. Piense en el arroz frito que compra en la esquina para llevar. Los guisantes, las zanahorias, las cebollas, los champiñones y las judías verdes también son adiciones clásicas. Me gusta darle un toque suroeste a mis arroces y agregar cubitos de aguacate.

Si bien las posibilidades son infinitas, todavía habrá días en los que no tenga el dinero o la energía para ir más allá de las instrucciones del paquete, pero todo ayuda. Ya sea una pizca de queso real, una bolsa de guisantes congelados o un paquete de pollo premolido, es fácil convertir sus alimentos reconfortantes favoritos en comidas sabrosas y saludables para adultos.