Más que cerveza verde:

Recetas fáciles y divertidas para el día de San Patricio

En América del Norte, el Día de San Patricio es un buen momento para abrazar todas las cosas irlandesas-estadounidenses. Pero no es necesario ser irlandés para disfrutar de los platos tradicionales y los sabores abundantes. Este año, considere organizar una fiesta del Día de San Patricio que vaya más allá de la cerveza verde y las camisetas. Esta es una gran oportunidad para experimentar con ingredientes y combinaciones que quizás no coma con regularidad.

Ahí es donde entran en juego estas recetas para fiestas. Cada tutorial ha sido elaborado con un poco de sofisticación, una pizca de facilidad y mucha diversión, lo que las hace ideales para unas vacaciones “adultas”.

Aperitivos

En lugar de servir solo un aperitivo, concéntrese en preparar varios platos principales. Esto facilitará que los invitados socialicen y se relacionen durante la noche.

Wraps de col y carne en conserva

Conocido como el dúo definitivo de comida irlandesa, el repollo y la carne en conserva son los alimentos básicos del Día de San Patricio. Y aunque esta combinación generalmente se sirve como entrante, puede usar fácilmente estos ingredientes en un aperitivo que sea fácil de preparar y compartir. Todo se reduce a una preparación amigable en forma de mini envolturas.

Empiece por hervir ocho hojas de col de Saboya hasta que estén tiernas; solo debería tomar unos minutos. Enjuague con agua fría y seque con una toalla de papel limpia. En un bol, combine 1 ½ taza de mayonesa con un poco de jugo de limón y 2 cucharadas de eneldo y perejil picado. Extienda esta mezcla sobre las hojas de col. Corte 6 rebanadas de pan de centeno y ½ libra de carne en conserva en tiras. En otro tazón, combine las tiras de carne con 1 cucharada de mostaza. Agregue unas tiras de pan y carne a cada hoja de col. Enrolle cada uno de ellos con fuerza y ​​córtelos en tres trozos. Inserta palillos de dientes en cada pieza para ayudar a mantener juntas las deliciosas envolturas.

Adaptado de Red alimentaria.

Wraps de repollo y carne en conserva: recetas fáciles y divertidas para el día de San Patricio

Mini guisos irlandeses

Un estofado de cordero es otra comida que ofrece los mejores sabores de la cocina irlandesa. También es fácil de dividir y compartir con el uso de moldes o tazas pequeñas. La cantidad final de porciones dependerá del tamaño y tipo de envases que elija.

Para hacer un estofado irlandés abundante, corte 2 libras y media de cordero deshuesado en trozos del tamaño de un bocado. Poner a un lado. Pele 3-4 patatas, 4 zanahorias y 2 cebollas grandes. Cortar en trozos iguales del mismo tamaño que los trozos de carne. Agrega la mitad de las papas a una olla grande. Siga con una capa de carne, luego verduras (zanahorias, cebollas y 1 taza de guisantes congelados). Adorne con las patatas restantes. Vierta 2 tazas de caldo de res bajo en sodio en la olla. Agrega 1 cucharadita de perejil fresco picado, eneldo y tomillo. Cubrir con una tapa hermética y cocinar durante 1h30 a fuego lento. Pasado este tiempo, la carne debe estar lo suficientemente tierna. El líquido también debe ser espeso. Pruebe para condimentar y agregue sal y pimienta si es necesario. Divida el estofado en moldes o tazas pequeñas. ¡Recuerde tener cucharas cerca!

Adaptado de Comida.

Patatas con mantequilla con hierbas

Continúe la tradición irlandesa con una generosa ración de patatas. Esta sabrosa receta solo toma 20 minutos de su tiempo. Para el mejor plato reconfortante, considere agregar una pizca de queso rallado.

Lave y seque 1 ½ libras de papas rojas pequeñas. Corta cada papa por la mitad. Coloque las mitades en una olla grande con agua y hierva hasta que estén tiernas; no debería tomar más de 20 minutos. Escurre las patatas y devuélvelas a la olla. Agregue ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente, 1 cucharada de ajo picado y 1 cucharada de jugo de limón fresco. Agregue 2 cucharadas de perejil fresco picado, eneldo y cebollino. Espolvorear con sal y pimienta al gusto. Revuelve la mezcla hasta que las patatas estén cubiertas de mantequilla. Perfore cada mitad de papa con un palillo de dientes para un plato de aperitivo instantáneo.

Adaptado de Red alimentaria.

Tartas de trébol: recetas fáciles y divertidas para el día de San Patricio

Mini tartas de trébol

Hay algo tan reconfortante y acogedor en el pastel casero. Afortunadamente, con un poco de esfuerzo adicional, puedes hacer mini tartas que son fáciles de limpiar y comer.

Precaliente el horno a 375 grados F. Coloque dos masas de pastel de 9 pulgadas sobre una superficie limpia y plana. Use un cortador de galletas o una taza de 4 pulgadas de ancho para hacer 12 círculos. Si lo desea, mezcle el resto de la masa, aplanar con un rodillo y cortar. Moldear los círculos en un molde para magdalenas engrasado y reservar. En un baño maría o en el microondas, derrita ½ taza de chispas de chocolate semidulce u oscuro. Revuelva hasta que esté suave, asegurándose de que el chocolate no burbujee ni burbujee. En otro tazón, combine 3 onzas de queso crema a temperatura ambiente, ¼ de taza de azúcar blanca y 2 cucharadas de harina para todo uso. Combine con una mezcla eléctrica hasta que esté bien mezclado. Agregue el chocolate derretido, 2 huevos y ¼ de taza de whisky irlandés y revuelva. Vierta el relleno en las cortezas de mini pastel y hornee de 30 a 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio. En un tazón más pequeño, combine 1 taza de crema batida con unas gotas de colorante verde para alimentos. ¡Recuerda, poco a poco se llega lejos! Dobla hasta que el color sea uniforme. Una vez que las tartas se hayan enfriado, adórnelas con cucharadas de crema batida. Espolvoree con chocolate adicional, si lo desea.

Adaptado de Todas las recetas.

Receta de coche irlandés: recetas fáciles y divertidas para el día de San Patricio

Coche bomba irlandés

Un coche bomba irlandés es una bebida alcohólica clásica que también funciona como una emocionante actividad de fiesta. Y aunque no es para todos, es divertido de preparar y beber.

Vierta ½ pinta de cerveza negra, como Guinness, en un vaso de cerveza. Llene un vaso de chupito con ½ crema irlandesa y ½ whisky irlandés. Baileys Irish Cream y Jameson Whisky son excelentes opciones. Coloque el vaso de chupito en la jarra de cerveza y beba.

Adaptado de Batidora de bebidas.

café irlandés

Estimule a sus invitados ofreciendo deliciosos cafés irlandeses calientes. Considere instalar una mesa de café de bricolaje para que sus invitados se diviertan.

Agregue de 1 a 2 cucharaditas de azúcar morena a una taza. Luego, traiga 4 onzas de café caliente fuerte o 2 tragos de espresso. Mezclar hasta que esté completamente combinado. Agrega el whisky irlandés según tus preferencias y mezcla bien. Agregue una cucharada de crema batida, si lo desea.

Adaptado de About.com y Irish Central.

Lista de cócteles del día de San Patricio: recetas fáciles y divertidas para el día de San Patricio

Menú de cócteles

Un menú de cócteles temáticos es una de las mejores formas de agregar personalidad a una celebración. Y cuando se trata del Día de San Patricio, los cócteles temáticos irlandeses son el camino a seguir. Piense en cervezas oscuras, whisky y licores dulces cremosos. También puede configurar un mini-bar para que sus invitados preparen sus propias bebidas. No olvide colgar una guía sencilla con breves instrucciones. Todos se divertirán y usted no tendrá que preocuparse por jugar al barman por la noche. Objetivo.

Terciopelo negro: Champagne + cerveza Guinness

Para una versión refinada de su cerveza negra favorita, conviértala en una bebida espumosa servida en copas de champán.

Toddy de manzana caliente: Sidra de Manzana + Licor de Manzana + Whisky Irlandés

Ayude a los invitados a calentarse con esta deliciosa sidra caliente fortificada.

Duende sucio: Jägermeister + Crema irlandesa + Midori

El vibrante tono verde de Midori es una adición afrutada y colorida a su menú.

Irlandés picante: Whisky irlandés + licor de pan de jengibre + ginger ale

¿Quieres un poco más de picante? Combine whisky irlandés con ingredientes con sabor a jengibre para una mezcla animada.

El tirador: Café caliente + Whisky irlandés + Kahlua + Crema irlandesa

Entre la base de café y las adiciones cremosas, esta creación es como un café con leche rociado.

Chocolate caliente para adultos: Chocolate caliente + cerveza Guinness + extracto de vainilla

Si eres goloso, este es el indicado para ti. Agregar cerveza negra al chocolate caliente es una excelente manera de darle vida a un favorito clásico.

Guinness Bloody Mary: Receta favorita de Bloody Mary + cerveza Guinness

Haz un Bloody Mary aún más atrevido con un toque de cerveza oscura. Esto funciona especialmente bien para las celebraciones que se realizan durante el día.

Ahora que está armado con un arsenal de recetas deliciosas, el siguiente paso es elegir la decoración. Opte por decoraciones simples que realcen las vacaciones sin ser demasiado anticuadas. Piense en estampados a cuadros y una paleta de verdes, dorados y negros. Y una vez que traiga estas deliciosas recetas, estará en camino de organizar una elegante celebración del Día de San Patricio.