El portón trasero:

Cómo preparar cócteles para la caza mayor

Los eventos deportivos ahora se llevan a cabo durante todo el día en América del Norte, principalmente gracias al portón trasero. Ya sea antes o después del juego, ya sea en el portón trasero de un camión en el estacionamiento del estadio o cómodamente en casa y frente al televisor de pantalla grande, o quizás en otro lugar (ver más abajo), el El portón trasero es la combinación perfecta de boato e indulgencia.

Pero, ¿qué disfrutar en términos de bebidas?

Traer un enfriador de cerveza grande es bastante fácil, pero no ganarás puntos de otros fanáticos. ¿Y no quieres ser el chico o la chica que pone celosos a todos? Si realmente desea ampliar su puerta, necesitará un programa de cócteles. No, no necesitará ni querrá comenzar a batir manhattans y martinis alcohólicos (aunque eso puede ser divertido). En su lugar, probablemente querrá dominar una combinación de bebidas diurnas simples, largas, ligeras y fáciles de preparar, que pueden tomar la forma de cualquier cosa, desde spritzes y cócteles hasta cerveza, ponches y preparaciones previas. preparado. Tailgating es un maratón, no un sprint, y estas bebidas serán ideales para llevarlo desde la llegada temprano por la mañana hasta la hora del juego, lo suficientemente lúcido para enraizar a su equipo favorito.

Los mejores hatchbacks de Estados Unidos

Ole Miss – Universidad de Mississippi (Oxford, Mississippi) – Aunque rara vez buscan un aspirante al título, cientos de miles de fanáticos rebeldes empacan The Grove para beber whisky de uno de los hatchbacks mejor vestidos de Estados Unidos.

Penn State – Universidad Estatal de Pensilvania (State College, Pensilvania) – Los campistas de alta tecnología comienzan a estacionarse en los estacionamientos el jueves por la noche, por lo que en algunos casos será un hatchback de 72 horas, rompiendo por tan solo cuatro horas para ver el gran juego.

LSU – Universidad Estatal de Luisiana (Baton Rouge, Luisiana) – Fieles tigres rodean el Valle de la Muerte para disfrutar de las mordeduras de los cajún y las festividades de los borrachos.

Universidad de Washington (Seattle, Washington) – El único portón trasero en un lago, los fanáticos de los Husky “portón de popa” con patas de cangrejo y buen vino.

Empacadores de Green Bay (Green Bay, Wisconsin) – Tal como lo imaginaba: mocosos lotsa, queso lotsa y suficiente cerveza para mantenerte caliente en la tundra de Wisconsin.

Jefes de Kansas City (Kansas City, Missouri) – Considerado durante mucho tiempo como el mejor hatchback de la NFL, el estacionamiento tiene capacidad para 25,000 autos y aproximadamente la misma cantidad de fumadores de barbacoa.

The Preakness Stakes (Baltimore, Maryland) – Uno de los hatchbacks más ruidosos de Estados Unidos, los jóvenes corren por el infield nada menos que por el libertinaje de los borrachos.

Bristol Motor Speedway (Bristol, Tennessee) – Con 160.000 aficionados y una pista corta, este hatchback de NASCAR puede volverse FUERTE.

Que traer al gran juego

Ahora no es el momento de traer esa botella de whisky de malta puro de hace 30 años (excepto cuando su equipo finalmente gane un campeonato). Del mismo modo, no necesitará llevar 100 botellas con usted solo para asegurarse de que puede hacer cualquier bebida posible. Se pueden preparar muchos cócteles con menos de una docena de botellas a mano.

Hágalo usted mismo Tailgate Bar: cómo preparar cócteles para un portón trasero

Comience con los licores básicos, que se pueden comprar por $ 20 a $ 30 como máximo por una botella decente. Tus imprescindibles incluyen: un vodka (recomendado: Deep Eddy o Stoli), una ginebra (Beefeater o Tanqueray), un ron ligero (Wray & Nephew White Overproof), un tequila plateado (Espolón) y un bourbon (Old Grand- Papa, Wild Turquía 101 o Marca del fabricante). Un ron condimentado (reserva especial Gosling o Appleton) y un tequila reposado / añejo estaría bien, pero no es necesario.

En cuanto a los mezcladores alcohólicos, opta por un vermut suave y seco (Dolin, en ambos casos), un amaro versátil (Campari o Aperol), así como unos amargos aromáticos (Angostura). Para mezcladores sin alcohol, tome agua tónica y agua con gas (Schweppes o Canada Dry están bien). El día antes de la fiesta, exprime una generosa cantidad de jugo de limón y lima. [NOTE: one lemon/lime is equal to about 1.5 ounces of juice]. Los jugos de frutas frescas realmente animarán su juego de cócteles.

Además, empaca aún más limones y limas para cuartos y hileras, así como naranjas y cerezas (omite esas cerezas rojas neón “Maraschino” y opta por las un poco más exclusivas). Traiga una coctelera o dos, algo para mezclar y un cuchillo de cocina para cortar los ingredientes. Además, nunca puedes tener suficiente hielo.

Bebidas traseras que “ funcionan ”

Los hatchbacks son asuntos que duran todo el día, a menudo comienzan antes del mediodía y terminan después del juego, cuando ya está oscuro. Entonces, si quieres tomar cócteles todo el día, tendrá que ser algo ligero. Los cócteles “de vanguardia”, como se les llama en la industria, pueden ser deliciosos, pero no son adecuados para la temporada navideña. Lo que querrá hacer son los llamados cócteles ‘largos’, sí, eso en realidad se refiere a la longitud del vaso, hechos con un toque de licor pero compuestos principalmente de jugos de frutas, tónicas y refrescos, y por supuesto , mucho helado.

Cócteles de cinco días: cómo preparar cócteles para un portón trasero

Examinar los cócteles de cerveza

Para tus amigos fanáticos que no son del tipo de los licores fuertes, modera su aprensión por las bebidas mezcladas con un cóctel de cerveza. Los cócteles de cerveza son otra excelente manera de preparar una bebida compleja que sorprenderá a la multitud mientras mantiene un nivel de alcohol suave. Probablemente incluso haya tomado un cóctel de cerveza sin darse cuenta: piense en un Black & Tan (una mezcla de una cerveza pálida y una cerveza negra), un Snakebite (cerveza y sidra), o incluso una Michelada ( cerveza mezclada con jugo de limón), sal, salsa Worcestershire y / o salsa picante).

Hacer un cóctel de cerveza: cómo preparar cócteles para un portón trasero

Hoy en día, sin embargo, los cócteles de cerveza se han vuelto aún más complejos que los mencionados anteriormente y puede ser divertido jugar con las combinaciones. En lugar de rociar un chorrito de agua con gas o vino espumoso, prueba un hefeweizen. En lugar de cubrir su tequila con jugo de lima, pruebe una cerveza de temporada o una cerveza inglesa mexicana o belga. Y un ron especiado o un bourbon pueden combinar perfectamente con una cerveza afrutada o incluso con una IPA. Juega y descubre las combinaciones de sabores que te gustan: ¡el portón trasero es tu ostra!

Puñetazo

Por supuesto, la forma más inteligente de mejorar su juego de cócteles en el portón trasero es simplemente lanzar un puñetazo. Con un puñetazo, todo lo que tienes que hacer es preparar un cóctel gigante, no docenas o incluso cientos cada vez que alguien más necesita “refrescarse”.

Haga un gran cóctel: cómo preparar cócteles para un portón trasero

Debería haber pasado mucho tiempo después de esos días universitarios en los que se sirve una botella de vodka barato o alcohol de grano con unos cuantos litros de jugo preenvasado o ponche de frutas. Los ponches de hoy son tan complejos, estratificados y sofisticados como las bebidas preparadas una a la vez. Sin embargo, lo mejor de un punzón es que las medidas exactas no son tan importantes. En la mañana del juego, o incluso la noche anterior, tome algunas botellas de alcohol y comience a mezclarlas y combinarlas en cualquier recipiente en el que desee servir, ya sea una jarra, un tazón de ponche de plástico (recuerde estás en un estacionamiento (ahora no es el momento de sacar la ponchera de cristal de la abuela), o incluso una hielera iglú gigante. Una vez que haya encontrado un perfil de sabor que le guste, estará listo. Solo asegúrese de agregar hielo y componentes carbonatados / espumosos (champán, prosecco, seltzer, etc.) en el último segundo absoluto antes de que llegue la gente para comenzar a beber. Etiqueta el ponche con lo que contiene (no querrás accidentalmente que los no bebedores o los niños tomen el aguardiente) y deja que la gente se sienta libre de quedarse inconsciente … literalmente. ¡Y ahora siéntete libre de charlar, tomar una copa y prepárate para el gran juego!