¡El 23 de julio es el Día Nacional de los Perritos Calientes!

Aunque los hot dogs en su forma original de “salchicha frankfurter” se remontan a la Alemania del siglo XIII, han sido parte de la cultura estadounidense desde que el inmigrante alemán Charles Feltman comenzó a venderlos en Coney Island, Nueva York. circa 1870.

El nombre “perro caliente” tiene una historia algo sospechosa. A los antiguos fabricantes de salchichas se les acusaba a menudo de utilizar carne de perro en sus salchichas; ¡y la acusación no siempre fue infundada! El término “perro caliente” era, por tanto, una descripción literalmente irónica.

Hemos recorrido un largo camino desde entonces con nuestra deliciosa salchicha en un panecillo, y los hot dogs han evolucionado tanto que de estado en estado, de ciudad en ciudad, las regiones han cambiado. presumen con orgullo de su propio estilo y método para hacer el perro perfecto. Desde restaurantes gourmet de perritos calientes hasta vendedores ambulantes en estadios de béisbol, congeladores de supermercados y carritos callejeros portátiles, no tiene que buscar muy lejos para encontrar un perro en las zonas urbanas de Estados Unidos. del siglo XXI.

El 23 de julio es el día en que saludamos a nuestro no tan humilde hot dog, y donde sea que estemos en los Estados Unidos, aprovechemos todo lo que tiene para ofrecer. Ya sea que ames a tu perro con chucrut, cebollas, tocino, queso extra, chile, mostaza, salsa de tomate, encurtidos, pimientos o todo lo anterior, tómate el tiempo hoy para darte un capricho. a un delicioso perrito caliente y para rendir homenaje a su delicioso deleite. ¡Feliz Día Nacional del Hot Dog!