Cómo albergar el portón trasero perfecto

Así que te han pedido que asistas a un partido de fútbol con unos amigos. Por supuesto, estás de acuerdo, y mirándolo un poco más, te das cuenta de que el estacionamiento te permite seguir cerca antes del juego. ¿Y ahora? ¿Cómo vas a organizar la fiesta previa al juego perfecta para ti y tus amigos? No se preocupe. Es fácil organizar una fiesta increíble en el estacionamiento justo en la puerta trasera de su automóvil o camión. Con estos sencillos pasos y consejos, tendrás un menú sencillo y un gran plan de juego para toda la acción en el estacionamiento antes de que comience el juego real.

Lista de verificación de fondo

Perritos calientes rellenos de queso envueltos en tocino: ingredientes

  • Perritos calientes (aproximadamente 2 por persona)
  • Rollos dulces de hot dog
  • Palitos de queso cheddar
  • Tocino (1 rebanada por perrito caliente)

La clave para una fiesta en el portón trasero sin estrés es elegir un menú fácil de hacer en un estacionamiento. Esto significa hacer la mayor parte del trabajo de preparación en casa. Los hot dogs son lo más fácil de hacer, pero ¿quién quiere tener un viejo y aburrido hot dog en un bollo cuando se supone que debes estar en una divertida barbacoa? Es fácil tomar un perro caliente aburrido y convertirlo en algo especial rellenándolo con queso cheddar y envolviéndolo en tocino. Si vienen 10 personas, compre 20 hot dogs gigantes de carne. El día anterior, corte cada perrito caliente en el centro (aproximadamente a la mitad de la cocción) e inserte una barra de queso cheddar. Luego toma una rodaja de tocino y envuélvela alrededor del hot dog. Esto mantendrá el queso adentro apretado. Use un palillo de dientes para mantener el tocino en su lugar si se cae. Prepare cada perrito caliente y guárdelos en el refrigerador en una caja de papel de aluminio desechable cubierta hasta que esté listo para ir al juego.

Perritos calientes envueltos en tocino

Macarrones con queso: ingredientes

  • 1 libra de macarrones con codo
  • 1 cucharada de aceite de cocina
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina
  • 1,5 tazas de leche entera
  • 2 tazas de queso cheddar mediano (rallado)
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de mostaza en polvo
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 3/4 de cucharadita de sal kosher

Los macarrones con queso son fáciles de hacer la noche anterior y esta versión es incluso más fácil que la versión mediana. No se requiere cocinar ya que esta es una versión para estufa. Cocina los macarrones con codo en una olla sobre la estufa según las instrucciones. En otra olla, siga estos pasos: agregue el aceite y la mantequilla a la olla y cocine a fuego medio. Agregue la harina y continúe revolviendo durante unos 3 minutos. Quieres que la mezcla se vuelva marrón claro, pero no quieres quemarla. Rocíe lentamente con leche y continúe batiendo. Inicialmente se aglomerará. Debe tener una mezcla buena, suave y sin grumos después de agregar toda la leche. Agregue puñados de queso cheddar y continúe revolviendo. 6. Agregue sal, pimienta, mostaza seca y chile en polvo a la mezcla de queso y mezcle bien. Agregue los macarrones de codo cocidos a la mezcla de queso y mezcle bien. Coloque los macarrones con queso en una sartén de aluminio con mantequilla y cubra. Mantenga la caja en el refrigerador hasta que salga para el juego.

Envasado y preparación

La preparación de la comida es solo la mitad de la batalla cuando se trata de chupar rueda. Tienes que recrear todas las comodidades del hogar en un estacionamiento y tienes que tener todo lo que necesitas en tu coche o camión. Primero, haga una lista de verificación de los elementos esenciales. Necesita un encendedor, periódico, carbón y una chimenea de carbón para hacer funcionar su parrilla. Para servir necesitarás platos, servilletas, tenedores y algunos condimentos para los hot dogs. A la gente también le gusta sentarse, así que empaca sillas y trae juegos para jugar y una radio para escuchar. Es obvio que llevar una hielera, pero guárdela con agua para las personas que no quieren cerveza o refrescos. Las bolsas de basura son esenciales porque acumularás mucha basura y nadie querrá caminar demasiado para tirarla. Cuando lleve una parrilla, colóquela en una bolsa de basura y cúbrala con bolsas de basura. Las cenizas pueden tender a esparcirse un poco mientras conduce. Al empacar la parrilla, preste atención a la forma en que está colocada en el automóvil.

Selección de plaza de aparcamiento

Cuando llegue al estacionamiento, tendrá algunas opciones, especialmente si llega lo suficientemente temprano. Piense en dónde quiere estar. ¿Crees que podría llover? Si es así, busque refugio en un árbol o puente. ¿Dónde está Port-a-Potty? No querrás estar justo al lado debido a los olores y las largas filas; es mejor estar a unos 30 metros de él. La peor parte es caminar media milla para encontrar un baño. Mire a continuación a quién está atrayendo. ¿Son música explosiva que no soportas? Si no te gusta el humo del cigarrillo, ten cuidado con las personas que fuman y no te estaciones junto a ellas. Trate de estar al menos a tres autos de alguien que es ruidoso y fuma. Es fácil arruinar tu fiesta en la puerta trasera con mala música de un vecino y humo de cigarro o cigarro. Por último, busque un bote de basura público y un tambor de eliminación de carbón caliente. Los estacionamientos generalmente tienen barriles de eliminación de carbón pintados de rojo que puede usar para deshacerse de las brasas. ¡Busque uno y estacione cerca! Una vez que llegue allí, coloque las sillas y la mesa alrededor de la hielera y coloque la parrilla y la mesa.

Perfecta selección de plazas de aparcamiento

Cocinar y parar

Lo primero que debe hacer al llegar al portón trasero es encender la rejilla. Saque un poco de periódico, colóquelo debajo de una chimenea llena de carbón y use un encendedor para encender el papel. Después de unos 10 minutos, las brasas se pueden verter en un lado de la parrilla. Esta es la zona de cocción directa. Coloque los macarrones con queso en el lado de calor indirecto de la parrilla y cierre la cúpula de la parrilla. Después de unos 10 minutos, rote los macarrones con queso para que el lado que estaba cerca del fuego ahora esté alejado del fuego. Después de otros 10 minutos, comience a probar los macarrones con queso para ver si están calientes. Una vez caliente, sácalo de la parrilla, cúbrelo y colócalo sobre una mesa. Coloque las salchichas envueltas en tocino en el lado indirecto de la parrilla. El tocino goteará algo de grasa, así que no intente cocinar salchichas a fuego directo o el tocino se incendiará. Cierre la cúpula y cocine las salchichas y el tocino durante unos 5 a 10 minutos. El queso comenzará a derretirse lentamente. Una vez que el tocino se vea cocido, coloque rápidamente las salchichas directamente sobre el fuego durante no más de 20 a 30 segundos cada una. Esto hará que el tocino quede ligeramente carbonizado y un poco crujiente. Asa los rollos de hot dog. Sirva los platos de sus invitados con un hot dog sobre una tostada y un montón de macarrones con queso al lado.

Comida a la parrilla

Tan pronto como retire la comida de la parrilla, cierre todas las aberturas y deje que se apague el fuego. Debería tardar unos 25 minutos. Use manoplas para horno o guantes para parrilla resistentes para enrollar la parrilla o la olla de carbón sobre el tambor de carbón caliente y vaciar las brasas. Es importante hacer esto lo antes posible para que la parrilla tenga tiempo suficiente para enfriarse antes de cargarla en su camión o automóvil. Me gusta hacer esto aproximadamente una hora antes de que comience el juego. Te da unos 25 minutos para enfriar la parrilla, unos minutos más para guardar todo y suficiente tiempo para encontrar tus asientos.