Aparatos de cocina asequibles que todo chef casero debe conocer

Cada cocina tiene lo básico. Abrelatas, espátulas y tenazas son solo algunos ejemplos. Probablemente también tengas un cucharón o cinco. Estas herramientas son excelentes para platos clásicos, pero ¿y si una actualización fuera solo unos pocos dólares? Después de todo, la industria alimentaria actual está llena de dispositivos únicos que facilitan la creación de platos interesantes. Es cuestión de saber que existen.

Estos aparatos se centran en un aspecto importante de la buena cocina: ingredientes frescos. Ni siquiera se puede comparar con las cosas que vienen de la caja o el congelador. Además, cuando te encantan las comidas caseras, la frescura lo es todo. Pregúntale a tu paladar.

Afortunadamente, los utensilios de cocina más exclusivos también son compatibles con la billetera. Aquí hay ocho opciones para comenzar.

Gadgets de diez dólares - Gadgets de cocina

Menos de $ 10

Separador de maíz

Atrás quedaron los días de maíz pegado entre los dientes. Con un removedor de maíz, puede quitar los granos fácilmente. Algunas versiones pueden pelar toda la mazorca a la vez, mientras que otras se pelan en filas.

Los removedores de maíz funcionan tanto en maíz cocido como crudo, por lo que las posibilidades son infinitas. ¿Estás organizando una barbacoa? Manténgalo cerca de la parrilla para mazorcas de maíz sin adoquines.

Cubra con mantequilla para un plato sin ensuciar. En la cocina, un removedor de maíz puede convertir el maíz crudo en un ingrediente fresco. Para siempre, maíz enlatado.

Pelador y desvenador de camarones

No, este dispositivo no es un par de tijeras de plástico curvas. Es el mejor amigo de los entusiastas de los mariscos. Un pelador y desvenador facilitan la liberación de camarones de sus caparazones. Aún puede hacer esto a mano, pero después de clavar su pulgar en varios camarones, las cosas se complicarán. También lleva un tiempo. ¿Por qué hacer esperar a los estómagos gruñones?

Las venas tienen una textura granulada, por lo que a la mayoría de las personas les gusta eliminarlas. Además, los camarones pelados y desvenados que se compran en las tiendas son generalmente más caros. Pero con este dispositivo puedes comprar camarones frescos y ahorrar dinero.

Decapante de hierbas

Las hierbas frescas transformarán incluso los platos más simples … bueno, después de separarlos primero. Un removedor de hierbas cambiará eso. No hace daño que las hierbas frescas también sean un millón de veces más sabrosas que sus contrapartes secas.

Usar un decapante de hierbas te salva entonces Un montón de tiempo. Puntos adicionales si tienes un jardín de hierbas. En menos de un minuto, puede tener romero y albahaca de cosecha propia en su plato. ¿Qué es un armario de especias?

Prensa de ajo

El ajo es el mejor alimento básico de la cocina. ¡Está a la altura de la sal y la pimienta! Innumerables recetas requieren ajo en las primeras etapas. Afortunadamente, con una prensa de ajo, puedes triturar el ajo en un santiamén.

Por supuesto, siempre hay ajo picado en una olla. Pero después de reposar durante tanto tiempo, la mayor parte del sabor se ha desvanecido. Triturarlo usted mismo le brinda todas las cosas buenas de inmediato. Simplemente pele un diente de ajo fresco y úselo.

Aparatos de veinticinco dólares - Aparatos de cocina

Menos de $ 25

Espiralizador de mano

Los espiralizadores están teniendo un momento en este momento, y es fácil ver por qué. Pueden convertir verduras comunes en una extraordinaria “pasta”. Habla de una mentalidad sana. Afortunadamente, no necesita una máquina voluminosa para que esto suceda. Un espiralizador manual te salvará el día.

Si no tienes mucho espacio en la cocina, te encantará este gadget. Esto también es útil si desea dar una rotación en espiral. Después de unos pocos movimientos de muñeca, tendrás montones de fideos hechos de calabacín, pepinos y zanahorias.

Cortadora de mango

Comer mangos es una experiencia deliciosa. ¿En cuanto a cortarlos? No tanto. En lugar de lidiar con trozos incómodos de bondad jugosa, use una cortadora de mango.

Todo está en forma. Las cuchillas cortan alrededor del hoyo, piel dura y todo. Algunas cortadoras de mango incluso tienen componentes que también funcionan como peladores. A partir de ahí, puede picar la carne para batidos, ensaladas o bocadillos.

Descorazonador de piña

Al igual que los mangos, la preparación de las piñas puede resultar abrumadora. Es común terminar con los dedos pegajosos y un mostrador desordenado. Con una trituradora de piña, puede pelar rápidamente una piña y cortar aros.

Sobre todo, minimizará el desperdicio. Nada peor que cortar la piel con una capa gruesa de fruta. Algunos núcleos de piña también cortan manzanas, así que si te gustan las dos frutas, busca una herramienta que tenga una doble función.

Abridor de coco

Nada dice “tropical” como el agua de un coco crudo. Pero antes de agarrar un martillo y abordarlo, use un abridor de coco. Esta sencilla herramienta está diseñada para “desbloquear” un coco, dejando espacio para una pajita. Si eso no dice las vibraciones de la isla, no sabemos qué significa.

El agua de coco preenvasada puede ser fácil de encontrar, pero por lo general viene con edulcorantes y aditivos artificiales. A menudo se agregan conservantes para aumentar la vida útil. Sin embargo, al beber agua de coco directamente de la fuente, puede ignorar todas las cosas incorrectas.

Uso de sus gadgets: Gadgets de cocina

Incluso unas pocas herramientas transformarán su forma de cocinar. ¿Necesitas pruebas? Explore esta receta única de camarones con un pelador de camarones, una cortadora de mango y un abridor de coco.

Con el pelador de camarones, retire las cáscaras y las venas de ½ libra de camarones. Agregue a una olla mediana de agua hirviendo con sal. Escalfar de 2 a 3 minutos, escurrir y dejar enfriar en un recipiente con agua helada. Filtrar y secar. Con el abridor de coco, perfora un coco crudo joven y vierte ¼ de taza de agua de coco fresca. Batir con ¼ de taza de vinagre blanco, 3 cucharadas de jugo de limón y 1 cebolla verde finamente picada. Agrega una pizca de sal, pimienta y azúcar. Si lo desea, agregue algunas hierbas frescas y ajo machacado, otra oportunidad para usar más herramientas. Mezclar los camarones con la marinada y refrigerar de 20 a 30 minutos.

Mientras tanto, use una rebanadora de mango para cortar un mango maduro. Cortar en cubos pequeños. Mezcle con 1 cucharada de jugo de limón y ¼ de taza de pimiento rojo y cebolla verde finamente picados. Agrega una pizca de sal, pimienta y hierbas al gusto. Sirva sobre camarones al coco escalfados.

Para estar seguro, lea atentamente las instrucciones de cada dispositivo. Cada marca y cada herramienta pueden ser diferentes. Sobre todo, no tengas miedo de experimentar. Nunca se sabe qué se sentirá inspirado a hacer.