Acuaponía: la forma económica y cíclica de criar peces y cultivar plantas al mismo tiempo

Para mediados de siglo, habrá casi 10 mil millones de personas compitiendo por los recursos naturales de la Tierra, que están desapareciendo a un ritmo asombroso.https://www.un.org/development/desa/en/news/population/un-report-world-population-projected-to-reach-9-6-billion-by-2050.html
Considere que ocho de los 37 acuíferos más grandes del mundo, que proporcionan el agua dulce necesaria para la vida, tienen exceso de trabajo, mientras que otros cinco están extremadamente estresados. Y no se pueden reponer; esta agua ha desaparecido.http://news.discovery.com/earth/global-water-going-fast-how-much-is-left-15061717.htm

Afortunadamente, en comparación con nuestros antepasados, somos capaces de una gran eficiencia a la hora de satisfacer determinadas necesidades básicas. Además de las tecnologías de riego avanzadas que reducen el desperdicio de agua, hemos ideado innumerables formas de reducir la dependencia del agua y la cantidad de tierra necesaria para proporcionar alimentos. La hidroponía, por ejemplo, no requiere suelo y requiere un mínimo de agua, mientras que la acuicultura nos permite cultivar rápidamente una valiosa fuente de proteína animal en un espacio relativamente pequeño sin saquear los océanos.

Acuaponía: el ciclo

La acuaponía, por otro lado, es probablemente el método más eficiente de cultivar alimentos en la actualidad. Al combinar la acuicultura y la hidroponía con un sistema de circuito cerrado que produce cero desperdicios, recicla el agua casi sin cesar y elimina el uso de fertilizantes o productos químicos, esta ingeniosa metodología produce alrededor de una libra de pescado por cada 10 galones de agua.http://theaquaponicsource.com/rules-of-thumb/

Si bien los sistemas de acuaponía se utilizan a menudo en entornos comerciales, los sistemas de menor escala son excelentes para las personas que buscan una forma sostenible de cultivar sus propios alimentos en casa durante todo el año.

Los beneficios de la acuaponía abundan.

Acuaponía: ¿por qué debería intentarlo?

Produce cero residuos

Cuando se cultivan peces en un ambiente controlado, se deben eliminar sus desechos o la acumulación de amoníaco podría envenenarlos. En lugar de liberar estos desechos al medio ambiente, se enruta a través de un sistema de filtración para eliminar los sólidos y luego a través de los lechos sin suelo de un sistema de acuaponía donde entrega nutrientes a las raíces de las plantas. Para cuando el agua regresa al sistema de recirculación de acuicultura donde viven los peces, está limpia y lista para su reutilización.

Utiliza trazas de agua

Una vez que se ha agregado el agua original a los tanques (la mayoría de los expertos recomiendan que los principiantes comiencen con un tanque de 55 a 225 galones para peces), este ecosistema de desperdicio cero solo pierde pequeñas cantidades de agua por la transpiración y la evaporación.http://theaquaponicsource.com/aquabundance-aquaponics-systems-faqs/
A partir de entonces, un ligero suplemento aproximadamente una vez a la semana debería mantener los niveles de agua bajo control. Compare eso con una parcela de tierra que necesita riego regular o un sistema de acuicultura que debe renovarse constantemente para garantizar que los peces no mueran a causa de sus propios desechos.

Requiere poco mantenimiento

Una vez instalado, la mayoría de las personas solo dedican de cinco a diez minutos al día a cuidar su sistema de acuicultura. Una vez a la semana, asegúrese de verificar el pH y los niveles de amoníaco y limpiar algunos de los componentes. De lo contrario, puede olvidarse de quitar las malas hierbas, estirar la espalda o rasparse las rodillas y donar las herramientas que recogió para arar la tierra. La acuaponia es increíblemente autosuficiente si se configura correctamente.

No requiere ningún producto químico.

La mayoría de los sistemas alimentarios industriales requieren una gran cantidad de fertilizantes y pesticidas para prosperar, lo que puede dañar el medio ambiente. La Union for Concerned Scientists publicó un informe sobre la agricultura convencional en el que expresaron su profunda preocupación por nuestro uso excesivo de productos químicos para cultivar alimentos. Describen cómo la escorrentía de fertilizantes químicos se suma a las emisiones del calentamiento global y crea “zonas muertas” privadas de oxígeno en las desembocaduras de los principales ríos ”, entre otros.http://www.ucsusa.org/our-work/food-agriculture/our-failing-food-system/industrial-agriculture#.Vl5AVd-rSHo

Quizás la mejor parte de la acuaponía es su versatilidad. Casi cualquier persona con el espacio puede cultivar frutas, pescado, hierbas y verduras en casa. O, si tiene poco tiempo y está nervioso por crear el equilibrio necesario para asegurarse de que el pez no crezca tan rápido que el sistema no pueda sostenerse por sí mismo, puede comprar sistemas automatizados como Grove.https://www.kickstarter.com/projects/grove-ecosystem/grove-ecosystem-grow-fresh-food-in-your-home

Reduce la presencia de plagas

La ausencia de plagas está estrechamente relacionada con la ausencia de productos químicos. Dado que la acuaponía no requiere suelo, reduce la presencia de los tipos de criaturas que pueden comprometer sus cultivos ganados con tanto esfuerzo. La pudrición de la raíz también es menos común, siempre que el agua se drene correctamente.

Planes y consejos de bricolaje

Acuaponía: ¿cómo funcionan?

Cada sistema de acuaponía tiene algunos componentes básicos.

Pescado

En primer lugar, debe decidir qué tipo de pez desea criar, lo que depende en gran medida del lugar donde viva. Si vive en un ambiente cálido, elija peces que prosperen en aguas más cálidas. Puede manejar un ambiente más fresco construyendo su sistema de acuaponía dentro de un invernadero que atrapa el calor en el interior.

Las especies comunes para los sistemas acuapónicos incluyen tilapia, trucha, koi, bagre, carpa, perca, barramundi y peces de colores. Algunos sistemas incluyen mariscos y crustáceos.http://aquaponics.com/recommended-plants-and-fish-in-aquaponics/
Dicho esto, algunos peces se consideran invasores, en parte porque crecen tan rápido que tienden a abrumar un ecosistema. En este caso, puede que no sea legal conservarlos, por lo que es importante verificar las leyes locales antes de comprar cualquier pescado.

Semillas

Una vez que haya decidido qué especie planea criar, es hora de decidir qué plantas cultivar. La mayoría de las personas cultivan con éxito hierbas como la albahaca y la menta, y verduras de hoja como la col rizada, la lechuga y la acelga. También es posible cultivar frutas, incluidos arándanos, tomates y granadas. La regla general: cuantos más nutrientes necesite una planta para crecer, más grande y productivo debería ser el sistema de acuaponía.

Tanque

Algunas personas organizan su sistema de acuaponia verticalmente, mientras que otras lo instalan horizontalmente. Realmente depende del espacio disponible. Lo más importante a considerar es que tienes suficiente agua para tus peces; cuanto más mejor, para que tengan espacio para nadar cómodamente. El tanque puede ser un barril de comida limpio y reciclado o un acuario de vidrio. Independientemente de lo que use, es importante controlar la velocidad a la que desovan los peces y quizás vender los alevines cuando esté a plena capacidad. Quieres que tu acuario esté limpio y sea humano, no solo por el bienestar de los peces, sino también por tu placer estético.

Zapatillas

Un sistema de acuaponía requiere un aireador para proporcionar oxígeno a los peces y una bomba para enviar el agua del acuario al sistema de filtración al lecho de cultivo y viceversa (a menos que esté usando la gravedad para el retorno del agua). Las bombas de energía solar llevarán su juego de acuaponía a un nivel completamente nuevo de sostenibilidad y reducirán su consumo de energía. También necesita tuberías de PVC para bombear el agua rica en nutrientes (asegúrese de que no sean tóxicas antes de la instalación).

Cama de cultivo

Los macizos de flores pueden variar en estructura y apariencia, pero una opción popular es usar cajas de madera poco profundas forradas con revestimiento de estanque y perlita, grava u otro medio sin suelo con una excelente retención de humedad y una estructura suficiente para brindar apoyo a la planta. Una adición opcional sería un sifón de campana, que permite que el agua llene el lecho de cultivo a un nivel óptimo, luego usa la presión del aire para drenar rápidamente esa agua en el momento adecuado para evitar que las raíces se ahoguen.http://diyaquaponicsguide.com/

Dom

Una vez que haya reunido todos los componentes, construya su sistema en un área plana que reciba mucha luz natural. Dependiendo de su clima y del pescado que elija, debe controlar la temperatura en consecuencia. La tilapia, por ejemplo, prefiere temperaturas del agua que oscilan entre 72 y 90 grados Fahrenheit. Las temperaturas por debajo de los 70 grados inhiben el crecimiento y cualquier temperatura por debajo de los 55 grados podría matarlos.http://myaquaponics.com/Aquaponics-fish/Tilapia/Tilapia-water-temperature

Otros consejos

La cantidad de alimento que le dé a sus peces depende en gran medida de la rapidez con la que desee que crezcan y de la rapidez con la que su sistema pueda filtrar. Brian Barth, especialista en agricultura urbana y cofundador de Agricultura Urbana Inc., recomienda alimentar a los peces tanto como puedan comer en 20 minutos, tres veces al día. También querrá asegurarse de que solo obtenga alimentos orgánicos para peces.http://inhabitat.com/diy-everything-you-need-to-know-to-build-a-simple-backyard-aquaponics-system/

Si no desea construir un sistema de acuaponía de bricolaje, puede comprar una variedad de kits modulares que satisfagan diferentes necesidades.
La fuente de acuaponia ofrece de todo, desde pequeñas fuentes de agua ornamentadas que funcionan como un sistema de producción de alimentos hasta kits grandes construidos dentro de un invernadero de 320 pies cuadrados.http://theaquaponicsource.com/shop/

Se necesita práctica para encontrar el equilibrio adecuado, pero una vez que lo hace, puede cosechar los deliciosos beneficios de un sistema sostenible que proporciona nutrición y nutrición durante todo el año.